Le Bienvenue..Roudouallec.....
..Restaurant du Terroir.
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Menu Bretagne 68 €

  

Les mises en bouches

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Autour du foie gras de canard

Parfait foie gras, pommes confites

Terrine de foie gras mi- cuit

Escalope de foie gras rôti, confiture d’oignons

 

Homard de Bretagne grillé, sauce armoricaine

Rizotto crémeux
 

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Filet de bœuf charolais de Roudouallec rôti, vigneronne aux échalotes


Ris de veau fermier en cocotte, tous les légumes d’automne

Vieux porto

Pigeonneau fermier

La cuisse confite, le filet rôti, jus de cuisson en émulsion de foie gras
 

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Tome de vache pie noire, salade de l’instant


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Cocktail des desserts

Ce menu avec entrée, homard, plat principal, fromage, et dessert

89 €
 
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