Le Bienvenue..Roudouallec.....
..Restaurant du Terroir.
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Menu Bretagne

68€

 

 

Les mises en bouches

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Jardinière de langoustines rôties, copeaux de foie gras

Acidulée mangue basilic, jeunes pousses

 

Escalope de foie gras de canard poêlée, burger pomme

 

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Bretonne d’araignée de casiers, fines crêpes de blé noir croustillantes

Coulis de langoustines

 

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Noisettes de biche braisées aux choux, airelles, réduction grand veneur

 

Agneau de Bretagne de 12 heures puis grillé, ail doux et romarin d’hiver

 

 

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Cocktail des desserts


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