Le Bienvenue..Roudouallec.....
..Restaurant du Terroir.
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Menu montagnes noires pour Pâques

 

43.80 €

 

 

Assiette d’accueil du Bienvenue

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Escalope de foie gras de canard rôtie

Burger pommes champignons

Julienne et balsamique de pommes, jeunes pousses

Poêlée d’escargots, poitrine fumé, persil plat, ail doux

Petits croutons, chips de panais

Comme des nems bretons

Fines crêpes croustillantes farcies à l’araignée de casiers,

Coulis de langoustines

 

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Coquilles st Jacques de plongée, poireaux étuvés

Mousseline de carotte à l’olive

Rizotto panais asperge

Agneau de Bretagne de 7 heures puis rôti, ail doux et romarin

Légumes de printemps cuisinés

Paleron de charolais confit, puis grillé, vigneronne au banyuls

Amandes torréfiées

(Nos plats sont accompagnés de pommes de terre primeur)

 

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La tulipe du Bienvenue aux premières fraises de Bretagne

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