Le Bienvenue..Roudouallec.....
..Restaurant du Terroir.
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Menu des Spécialités du Bienvenue


75,00 €


Mise en bouche de Bretagne

(Parfait de foie gras et pommes confites au cidre de Gourin)

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Tartare de bar de la pêche côtière

Huile de basilic

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Homard des Glénan grillé, Armoricaine de crustacés

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Cocotte de ris de veau braisés aux langoustines

Ou

Fines crêpes croustillantes de blé noir farcies aux tourteaux de casiers

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Pigeonneau des fermes des montagnes noires

Sucs déglacés au balsamique blanc

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Camembert, miel de Roudouallec, poire du jardin

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Tube craquant framboise amande émulsion d’agrumes

Sorbet à la mûre sauvage

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