Le Bienvenue..Roudouallec.....
..Restaurant du Terroir.
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Carte de l’instant

 

Andouille de Guéméné cuisinée aux oignons, pommes de terre Gwennie                14,00 €

Andouille rôtie, petite salade

Pressé d’avocat aux agrumes, coulis mangue basilic, crevettes marinées              13,00 €

Salade comme dans le Périgord aux gésiers confits, magret fumé,                        15,00 €

Copeaux de foie gras


Terrine de foie gras de canard maison, chutney, magret fumé, jeunes pousses      19,50 €

Rillettes de thon à la ciboulette, salade de l’instant, campagne grillé                     7,80 €

Cocotte de homard de Bretagne, sucs de carapace à la crème                               23,00 €

Grenaille de pommes de terre


Tagliatelles au saumon fumé et crème de poireaux                                                 13,00 €

Coquilles st Jacques rôties, petits légumes                                                           22,00 €

Coco, citronnelle, gingembre

Saumon d’Ecosse grillé, coulis de langoustines                                                   14,00 €
 

Filet de charolais de Roudouallec, escalope de foie gras rôtie                              23,00 €

Bourguignonne aux échalotes

Fricassée de rognons de veau flambé au lambig de campagne                              17,00 €

Graine de moutarde, noisettes torréfiées

Blanquette de joues de porcelet au poivre vert, frites maison                               13,00 €

Tournedos de veau confit 12 heures puis grillé aux girolles                                 16,00 €

Agneau « landes de Bretagne » de 7 heures, ail doux et romarin                         16,00 €
 

Crème brulée au parfum de citron vert                                                                6,00 €

Ile flottante du Bienvenue, crème anglaise                                                           5.50 €

Crème chocolat, coulis de fruits glace vanille                                                      6.50 €

Tulipe du Bienvenue aux toutes premières fraises de Plougastel                          12,00 €

Nougat glacé aux fruits confits, coulis de fruits rouges                                        9,00 €
 

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