Le Bienvenue..Roudouallec.....
..Restaurant du Terroir.
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Menu Bretagne

65.80 €



Mise en bouche

                                                                                         

Jardinière de queues de langoustines, pickles de légumes

Acidulé mangue basilic

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Ormeaux de pêche rôtis, panais, coulis de persil plat

Coquilles st Jacques rôties, graine de sarrasin, bouillon de coques au safran

 

                                                           *                

Poisson noble de pêche côtière, tous les légumes du moment

 

Pigeonneau des fermes de St Tugdual

Le suprême à la cocotte, la cuisse confite, sucs de carcasse

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Avant le dessert un sorbet clémentine anis vert

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Composition des desserts du Bienvenue

 

 

Ce menu avec ormeaux, plat principal et dessert           55,00 €
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