Le Bienvenue..Roudouallec.....
..Restaurant du Terroir.
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Menu de l’automne


29.80 €

 

Pour vous accueillir un petit velouté de potimarron de Roudouallec

 

*

 

 Cassolette de fruits de mer, pétoncles, fondue de légumes, coulis de crustacés

 

Terroir des montagnes noires :

Salade de gésiers confits, copeaux de foie gras, magret fumé

 

 

Palourdes des Glénan farcies d’un beurre à l’ail, persil et poudre d’amande

 

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Jack Bee little (mini potiron) comme une tomate farcie aux crevettes et thon de ligne

 

Fricassée de rognons de veau flambés au lambig des montagnes noires

Graine de moutarde, fruits secs torréfies

 

 

Onglet de veau fermier juste rôti aux chanterelles, sucs de cuisson crémés

 

Faux-filet de charolais grillé, vigneronne de Banyuls

 

(Nos plats sont accompagnés de légumes d’automne et pommes de terre rôties au thym)

 

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Crumble d’automne à l’ananas et muscade de Provence, sorbet ananas

Feuilleté léger aux fruits d’automne, crémeux citron, sorbet du Bienvenue

 

Pour les enfants

12.80 €

Velouté de potimarron de Roudouallec

Escalope de volaille, crème et champignons, ou steak haché de charolais, frites maison

Glace surprise ou ile flottante

Avec plat dessert 9.80 €

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