Le Bienvenue..Roudouallec.....
..Restaurant du Terroir.
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Menu des Fêtes à emporter

39,50 €

Mises en bouche

Rillettes de saumon citron, ciboulette

Verrine de crevettes avocat et agrume

Parfait de foie gras et pommes confites au cidre

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Poêlée de coquilles st Jacques, mousseline de légumes du Léon

Sauce infusée au safran de Concarneau

Ou

Homard du Maine grillé, coulis de crustacés aux épices douces

Risotto basmati et riz sauvage

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Filet de charolais de Roudouallec grillé, aux morilles

Tatin d'échalotes aux parfums d'ailleurs

Ou

Pigeonneau fermier à la casserole, petits légumes rôtis

sucs de cuisson parfumés à la fève tonka

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Camembert, poivre de Tasmanie, endives au véritable balsamique

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Feuilleté aux fruits exotiques, crémeux citron, coulis de framboise

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