Le Bienvenue..Roudouallec.....
..Restaurant du Terroir.
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Menu Roudouallec

59,80 €

 

Mise en bouche du Bienvenue

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Jardinière de langoustines, acidulée mangue basilic

Pickles carotte courgette

 

Terrine de foie gras de canard parfumée au pommeau

Confiture d’oignons de Roscoff

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Les premières coquilles st Jacques de plongée, juste rôties

Fondue de légumes, coulis de homard

 

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Filet de bœuf Charolais cuisiné à l’armagnac et poivres du monde

Réduction vigneronne

 

Ris de veau aux girolles

 

Tournedos de lotte de petite pêche, marinière de coquillages

 

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Composition des desserts du Bienvenue

 

 

Ce menu avec une entrée, plat, dessert 49.80 €

 

La composition de ce menu peut changer suivant le marché
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