Le Bienvenue..Roudouallec.....
..Restaurant du Terroir.
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Menu des saisons                  29,80 €

 

Assiette des montagnes noires

Parfait foie gras et pommes confites, salade de gésiers confits, lapereau en gelée d’herbes maison

Jeunes pousses, pain toasté

 

Retour de grande marée

Palourdes et couteaux grillés, beurre persillé à l’ail

 

Lamelles de truite de mer marinées comme en Norvège, ciboulette et huile de sésame

Grecque de légumes au citron

 

Salade d’artichauts du Léon, tomates compotées, crevettes aux herbes du jardin

 

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Tournedos de cochon de Bretagne en cuisson longue

Sauce au poivre vert de Madagascar

 

Saumon d’Ecosse rôti, fondue de légumes d’été

Coulis de tomates au basilic, rizotto aux petits pois

 

Paleron de charolais confit 18 heures puis grillé

Vigneronne aux échalotes

Nos plats sont accompagnés de frites de pommes de terre nouvelles

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Assiette des trois desserts

(Opéra chocolat, verrine mascarpone pommes, mousseline mangue)

Menu enfant 12.80 € (plat dessert 9.80 €)

Assiette de melon et pastèque rafraichi

Haché du boucher ou escalope de volaille à la crème

Frites de pommes de terre nouvelles

Ile flottante ou glace surprise
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