e modèle RRUA110E offre une capacité de 10 × GN 1/1, ce qui le rend adapté aux cuisines professionnelles à forte charge. L’appareil utilise une combinaison d’air chaud et de vapeur pour assurer un réchauffage uniforme à tous les niveaux, sans dessécher les aliments et en préservant leur texture d’origine.

L’armoire de remise en température est équipée d’une commande mécanique (ANALOGIC), permettant un réglage simple et intuitif des paramètres de fonctionnement.

La structure est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, garantissant durabilité et conformité aux normes d’hygiène.

Cet équipement est une solution fiable pour les cuisines professionnelles à forte activité, permettant d’optimiser le flux de travail et d’assurer un service client de qualité sans longue attente.