Comptoir à pizza réfrigéré PC/150 (20800420)

Ce plan de travail professionnel pour la préparation de pizzas est conçu pour offrir une fonctionnalité maximale, une grande fiabilité et une utilisation facile dans des environnements de cuisine intensifs. L’appareil est entièrement fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, garantissant durabilité, résistance à la corrosion et conformité aux normes d’hygiène strictes de l’industrie alimentaire.

La capacité intérieure est adaptée aux plateaux et bacs standards de 600x400 mm (60x40 cm), particulièrement adaptés au stockage et à la préparation de produits de boulangerie et de pâtisserie.

L’appareil est équipé d’un système de réfrigération moderne HSS (Helped Static System), assurant une répartition uniforme de la température et un fonctionnement stable, préservant la fraîcheur et la qualité des produits plus longtemps. Le compartiment technique est situé sur le côté droit.

Pour plus de confort, l’appareil dispose d’un panneau de commande tactile de 2,8 pouces avec affichage numérique permettant un contrôle précis de la température. Le système de dégivrage automatique réduit les besoins d’entretien.

Un système automatique d’évaporation des condensats permet l’utilisation même sans raccordement direct à l’égout.