Four à convection, électrique TGDA004EH

Le four répond pleinement aux besoins des chefs, en offrant des performances stables, une grande durabilité ainsi qu’une solution efficace et fiable pour un usage quotidien :

Le modèle est équipé d’un panneau de commande mécanique (ANALOGIC), permettant un réglage simple et intuitif de la température, du temps et des modes de cuisson.

La structure est fabriquée en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité, garantissant conformité aux normes d’hygiène, résistance à la corrosion et longévité.

La conception arrondie empêche l’accumulation de saletés dans les zones difficiles d’accès et facilite le nettoyage.

L’éclairage LED assure une bonne visibilité, permettant de suivre la cuisson sans ouvrir la porte.

La convection avec vapeur (50 °C – 270 °C) garantit une circulation uniforme de l’air chaud combinée à l’injection de vapeur, améliorant la qualité de cuisson et aidant à préserver le moelleux des aliments.

Le préchauffage rapide jusqu’à 260 °C réduit le temps d’attente et permet de démarrer immédiatement.

Le système de ventilation AIR.Plus (1 vitesse) assure une répartition homogène de la chaleur dans toute la chambre.

Ce four à convection est une solution pratique et fiable pour les cuisines professionnelles, où la simplicité d’utilisation, la constance des résultats et la qualité de cuisson élevée sont essentielles au quotidien.