Four à convection, électrique TGDP404EH

Le four répond pleinement aux besoins des chefs, en offrant des performances stables, une grande durabilité et une solution efficace pour un usage quotidien :

La version programmable permet de créer et de mémoriser jusqu’à 99 programmes de cuisson avec 4 cycles.

La structure est fabriquée en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité, garantissant conformité aux normes d’hygiène, résistance à la corrosion et longévité.

La conception arrondie empêche l’accumulation de saletés et facilite le nettoyage.

L’éclairage LED externe assure une bonne visibilité, permettant de surveiller la cuisson sans ouvrir la porte.

La convection avec vapeur (50 °C – 270 °C) garantit des conditions de cuisson optimales en combinant une chaleur uniforme avec de l’humidité, pour un résultat parfait – croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.

Le préchauffage rapide jusqu’à 260 °C réduit le temps d’attente.

La technologie AIR.Plus (1 vitesse de ventilation) assure une répartition homogène de la chaleur.

La fonction vapeur améliore la qualité de cuisson, particulièrement pour le pain et la pâtisserie, en garantissant une texture idéale.