Four à convection, gaz FXDT106G

Ce four à convection professionnel combine des technologies avancées avec une construction robuste, garantissant des performances élevées et une utilisation facile dans des environnements intensifs.

Fabriqué en acier inoxydable avec des coins arrondis, il assure durabilité, hygiène élevée et nettoyage simplifié.

Il est équipé d’un système de ventilation performant avec 2+2 vitesses et inversion automatique, garantissant une répartition uniforme de la chaleur.

Pour une cuisson précise, le four dispose d’une sonde à cœur avec fonction Delta T, permettant de contrôler la température interne des aliments.

Le contrôle intégré de l’humidité permet d’ajuster précisément le microclimat pour des résultats parfaits – croustillant à l’extérieur et juteux à l’intérieur.

Le panneau de commande tactile moderne offre de nombreuses fonctionnalités :

accès à des recettes internationales testées
enregistrement de recettes (jusqu’à 1000 programmes)
programmes automatiques et fonctions avancées
connexion USB

L’espacement optimal de 70 mm entre les plaques permet de cuire plusieurs plats simultanément avec gestion automatique des temps.

L’utilisation quotidienne est grandement facilitée par le système de lavage automatique avec un détergent spécial. Vous pouvez choisir l’un des 5 programmes disponibles (lavage court, lavage moyen, lavage long, rinçage, lavage manuel) qui correspond le mieux à vos besoins.

Confort supplémentaire :

porte à double vitrage
éclairage LED
poignée ergonomique

Ce four à convection est un choix idéal pour les professionnels recherchant puissance, polyvalence et automatisation complète.