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Données techniques
| Les attributs | |
| ARTICLE | HKCD-170/100/48 |
| TAILLE L / W / H | 1700 / 1000 / 480 |
| ÉQUIPEMENT SUPPLÉMENTAIRE | Additional Equipment Exhaust adjustment damper Removable grease tray Removable condensate tray Decorative cover panels Connection for multiple hood assembly Light switch Powder coated exterior Price upon request Lighting Built-in LED lighting Protection class: IP65 Light intensity: 500 LUX An energy-efficient and durable solution for professional kitchens. Ventilation Power Calculation The motors, their capacity, and placement are calculated individually by our ventilation specialists, based on your kitchen volume and operational specifics. Please contact us for more information about other additional equipment options to enhance your kitchen’s efficiency and safety. |
| Diamètre de la buse d’extraction Ø, mm | 315 |
| Débit d’air d’extraction maximal, m³/h | 1350 |
| Nombre de filtres à graisse | 6 |
| REMARQUES | Width 1100 +3% additional to price, Width 1200 +5% additional to price, Width 1300 +7% additional to price, Width 1400 +9% additional to price, Width 1500 +11% additional to price |
La hotte HKCD est conçue pour les zones où un volume très important de vapeur chaude est généré – par exemple, les zones de lavage avec des lave-vaisselle industriels, les éviers et tables de prérinçage, les unités de cuisson à la vapeur et les étapes de traitement thermique où il n’y a pas de graisse mais un taux d’humidité élevé. Contrairement aux hottes à graisses, l’objectif principal ici n’est pas la séparation des graisses, mais la condensation de l’humidité. Une capture efficace de la vapeur et de l’humidité réduit la formation de moisissures et de dépôts graisseux sur les surfaces. Le contrôle des condensats permet de protéger les conduits de ventilation et les équipements environnants contre les dommages causés par l’humidité.
Hotte de condensation avec plaques de condensation HKCD
La hotte HKCD est conçue pour les zones générant une vapeur chaude très intense comme les zones de lave vaisselle industriel postes de pré rinçage et blocs de vapeur là où il n y a pas de graisses mais beaucoup d humidité. Contrairement aux hottes à graisse ici l objectif n est pas filtrer les graisses mais condenser l humidité.
Principe de fonctionnement L air chaud et humide est aspiré dans la chambre. Les plaques refroidissent la vapeur et l humidité se transforme en eau. Le condensat s écoule dans le bac de collecte puis vers l évacuation. Cela réduit l humidité dans les conduits et évite la condensation sur les plafonds murs et équipements.
Réduit la corrosion des conduits
Empêche le retour de vapeur dans la zone de travail
Réduit les coûts de service et de nettoyage
Avantages au quotidien Les plaques sont amovibles et lavables en lave vaisselle. Le corps est en acier inoxydable avec une géométrie interne lisse pour une hygiène facile.
Options
Éclairage LED IP65
Connexion de plusieurs hottes en un seul système
Volet de réglage débit d air
Corps peint
BHS assure l ensemble du processus conception dessins 3D livraison installation.
HKCD est une solution professionnelle pour le contrôle de l humidité en HoReCa où la capture efficace de la vapeur est essentielle.