Données techniques
| Les attributs | |
| Dimensions (L × P × H) | 4500x985x1890/2290 mm |
| ARTICLE | AFX 3500 |
| PUISSANCE | 24 kW |
| TENSION | 380-415V 3N ~ 50 Hz 35 A |
| POIDS | 595 kg |
| Matériel | • AISI 304 stainless steel body • Stainless-steel wash and rinse arms |
| ACHEVEMENT | • Speed of conveyor: 1,23 – 0,65 m/min • Wash pump: 2 kW • Pre-rinse pump: 200 W • Boiler capacity: 2 x 10 liters • Tank capacity: 100 liters • Boiler heating element: 7,5 kW • Tank heating element: 14 kW • Water consumption: 140 liters/hour • Useful washing height: 355 mm • Clearance: 710x450 mm |
| Équipement supplémentaire | OPTIONALS: • Heat recovery (HR) • Shelf dryer (DR) • Module dryer (DRM) • Dryer with blowers (DRMB) • Entry module 2200 mm • Exit module 2700 mm • Neutral zone 600 mm • Machine division • Dosing system • PRS system (rinse at granted temperature/pressure) • Booster pump • Stainless-steel pumps • Triple rinse • Heat/acoustic insulation • Sanitization • HACCP connection • Other electrical supply on demand |
| REMARQUES | • Electronic controls with LCD display • Door safety microswitch • Door stop safety system • Automatic filling of water • Hot rinse • Auto-start lever for all work phases • Pressure reducer and pressure gauge • Self-cleaning vertical pump • Automatic and autonomous drainage of the tanks • Non-return valve • Conveyor direction from right to left (EDX) or from left to right (ESX) |
Le lave-vaisselle à convoyeur / à bande AFX 3500 est un équipement professionnel haute capacité conçu pour le lavage continu de la vaisselle dans les grandes cuisines – restaurants, cantines et hôtels.
L’appareil fonctionne avec un système de convoyeur automatique – la vaisselle est placée sur une bande et passe à travers les zones de lavage, de rinçage et de séchage.
La commande électronique avec écran permet un contrôle facile du processus, tandis que le démarrage automatique assure un cycle de travail continu.
L’appareil est conçu pour un entretien facile – les cuves aux coins arrondis empêchent l’accumulation de saletés et facilitent le nettoyage.
Le système de filtration intégré et la pompe autonettoyante aident à maintenir un fonctionnement stable et réduisent le besoin d’entretien manuel.
La vidange automatique de l’eau et les filtres facilement amovibles permettent un nettoyage quotidien rapide.
FILTRATION DE L’EAU
Préfiltration de l’eau de la cuve à l’aide d’un filtre en acier inoxydable équipé d’un panier de collecte
Filtre de pompe de rinçage en acier inoxydable, facilement amovible
CORPS
Corps en acier inoxydable AISI 304
Double paroi
Cuve avec angles arrondis en acier inoxydable AISI 316
Bras de rinçage supérieurs et inférieurs avec tuyaux en acier inoxydable
Chaudière en acier inoxydable AISI 316
RACCORDEMENT À L’EAU
• Un adoucisseur d’eau doit être installé si l’eau est dure
• La pression de l’eau doit être d’au moins 0,2 MPa (2 bar)
• La température de l’eau d’alimentation doit être d’au moins 50°C (max. 25°C avec adoucisseur/récupération de chaleur)
AVANTAGES :
- Haute productivité – jusqu’à plusieurs milliers d’assiettes par heure, selon la vitesse
- Lavage efficace – zones de lavage et de rinçage séparées pour de meilleurs résultats et une consommation réduite de produits chimiques
- Économie d’eau et d’énergie – système de consommation optimisé et économiseurs à chaque étape
- Hygiène et sécurité – rinçage à chaud, remplissage automatique de l’eau et capteurs de sécurité
- Construction durable – corps et composants en acier inoxydable pour une longue durée de vie