Machine à pâtes 8 kg/h (201619)

Utilisation

• Conçu pour une utilisation en gastronomie professionnelle

• Pétrissage et extrusion de pâtes fraîches en différentes formes

Construction et matériaux

• Le corps, la cuve, le mélangeur et le couvercle sont fabriqués en acier inoxydable AISI 304

• Cuve et éléments de mélange amovibles

• Couvercle en grille permettant d'ajouter des ingrédients en toute sécurité même pendant le fonctionnement de l'appareil

Commande

• Panneau de commande électronique

• Possibilité de passer du mode pétrissage à la fonction de formation (extrusion) des pâtes

Sécurité

• Micro-interrupteur qui arrête automatiquement l'appareil lorsque le couvercle est soulevé

Entretien

• La cuve amovible et les éléments de mélange peuvent être lavés au lave-vaisselle

Performance

• Productivité: 8 kg/h

• Charge maximale de pâte par cycle: 2 kg

Informations complémentaires

• Les buses d'extrusion pour pâtes (ø57 mm) sont disponibles et peuvent être commandées séparément.