Coupe-légume CA-62 (1050738)

L’appareil est conçu pour la découpe de grandes quantités de légumes, en particulier de produits fins, afin d’obtenir la forme souhaitée.

Il permet d’obtenir des tranches de différentes épaisseurs, des copeaux, des bâtonnets, des cubes et des plaques.

Il garantit une coupe uniforme avec un minimum d’effort, sans détériorer les aliments et en réduisant la production de liquide.

Deux vitesses sont disponibles :
365 tr/min pour une coupe précise
730 tr/min pour une productivité maximale

Le panneau de commande est électronique, étanche et très intuitif à utiliser.

Le modèle a été conçu en accordant une attention particulière à l’ergonomie et au flux de travail en cuisine professionnelle.

Il peut être équipé d’une large gamme de disques et de grilles offrant une qualité de coupe optimale.

Le levier et le couvercle sont facilement amovibles pour le nettoyage.

L’appareil est certifié selon les normes internationales NSF relatives à l’hygiène, au nettoyage et aux matériaux destinés au contact alimentaire.